のほほん家活動ブログ– tag –

今が旬の食材の授業の中で“いちご”についてお話をしていると、 またこの前作った“いちご大福”が食べたいわ～ そうね～、おいしかったわよね～ 覚えてくださってありがとうございます！ では、いちご大福作りの調理実習を開催しましょう！ では使用する白玉...

３月３日“ひな祭り”ですね！ひな祭りには何を召し上がりますか？ 菱餅！ ひなあられ！ ちらし寿司！ 今回は皆様と“ちらし寿司”を作りましょう！ 今回ご用意した具材を丼桶にシャリ、錦糸卵を入れて盛り付けましょう！ マグロ、サーモン、とびっこ、などな...

今回はみなさまといっしょに「焼きそば作り」を楽しみました！ 早速まずは、野菜の下ごしらえからスタート♪ 準備ができたらいよいよ調理開始！ フライパンに油をひき、お肉・野菜を入れるとジュウ～ッと食欲をそそる音が響きます♪ いい音！もうお腹すいて...

ひな人形はいつ出すと良いか皆様ご存じですか？ ２月１９日の‶雨水”に出すと良縁に恵まれると言われております。 ‶ひな飾り作り”の見本を用意していますので、ひな祭りの思い出を思い出しながら作ってみましょう！ かわいいわね～ まず飾りを貼る台紙作り...

いちご大福作りは毎年ご好評を頂いております！ 令和8年も作っていきましょう！ 楽しみ～ まず、あんこを小分けしていきましょう！ （写真①） 次は大福の生地作りです。 白玉粉に砂糖と水を入れて混ぜます。 それを温めて力を込めて練ります。 すご～い！...

12月といえばクリスマス♪ ということで今回はいちごのクリスマスタルトを皆さんで作ります！ まずは生クリーム作りから その間に主役のいちごを切っていきましょう♪ どういう風に切るときれいかね〜？ 生クリームが出来上がったところで、タルト台に絞る工...

今年もまもなくクリスマスシーズン到来ですね！ のほほん家もクリスマスカラーに染めていきましょうか！ リースが手元に配られ、花飾り、キラキラガーランド、などなど多種多様な飾りが皆様の目の前に置かれると・・・ 一斉に皆様の手が伸びて飾りを物色さ...

紅葉の季節になりました。送迎車からきれいな紅葉を見れましたね。 のほほん家の中でも秋を感じましょう！ 皆様待ちきれないようなので早速リースに旬の花を飾りましょう！ お好みの花や松ぼっくりなど選び、ボンドでリースに付けていきます。 お花をどの...

少しずつ寒くなってきたので、今日はそんな季節にぴったりのカレーうどん作り♪ のほほん特製カレーうどん！隠し味のだしがたまらんですよ 下準備はみなさまで協力、分担しながら丁寧に作業してくださっています！ 具材を炒めていくと、フロアいっぱいに食...

今日はみなさまとハロウィンの小物づくりに挑戦！ 指先におさまる魔女帽子を作っていきましょ〜♪ まずは帽子の型となる黒いフェルトを切っていきます！ 枠線に沿ってみなさま慎重にチョキチョキ・・・ 形ができたらリボンをつけてくださいね〜！ リボンを...