今日はみなさまお楽しみの”肉じゃが”作り！
朝のお迎えのときから「今日は肉じゃがね♪」と楽しみにご自宅を出られた方もいらっしゃり嬉しいです♪
彩りも美しく、じゃがいもはホクホク、お出汁の染みた優しい味わいが写真からも伝わってきそうですね。
テーブルに並ぶ野菜やお肉を見て、「わぁ、今日もどっさりね」と声が上がっているところで、早速調理スタート♪
まずは野菜の皮むきやカット、筋取りから
ご利用者さまわたしも手伝うわよ〜！持ってきてちょうだい♪
作業をされながら自然と笑みがこぼれるご様子は見ていてほっこりします♪
みなさま手際よく、そして何より丁寧に、それぞれの工程を担当してくださいました！
スタッフ野菜の準備ができたのでこれから煮ていきますよ〜！
ご利用者さま昔は子どもたちによく肉じゃが作ったわね〜
ご利用者さまうちは鶏肉でつくってたわ！それでも喜んで食べてくれてたね♪
思い出話に頷きながら皆で聞き入るひとときに、肉じゃがという家庭料理にはみなさまそれぞれの人生が重なっているんだな〜と改めて感じました。
そんな会話が飛び交う中、だんだんとお部屋には出汁の良い香りが広がっていき、完成♪
出来上がった肉じゃがは、色とりどりの野菜と出汁の風味が絶妙な仕上がりに♪
「いただきます！」と声を揃え、ほおばるそのお顔には、まさに満足の笑みが広がっていました！
のほほん家では、これからも皆さんと一緒に、笑顔と愛情を込めた時間を大切にしていきます♪
スタッフ家族さま、利用者さまの見学（体験）をいつでもお待ちしています。
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